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Interview de Gérard Giard
En quoi consiste votre activité agencement de pizza ?
Un aménageur doit faire émerger le magasin qu'imagine son client tout en tenant compte d'impératifs financiers, techniques et réglementaires.
Je passe donc beaucoup de temps à écouter les souhaits et problématiques de mes clients avant de travailler sur un projet. C'est d'ailleurs le discours du dirigeant qui m'aide à trouver des solutions. Ensuite, si le client valide mes propositions, je m'occupe de l'aménagement de "A à Z"
Qu'entendez-vous par là ?
En fait, je procède par étape. Après avoir cerné la demande du client, j'effectue une prise de mesures sur place et prends des photos. Je crée ensuite le projet et le soumets au chef d'entreprise. Nous nous mettons d'accord sur un premier « coup de crayon » et je finalise la commande. Je récupère ensuite des devis auprès des artisans et établis un planning des travaux. Enfin, j'assure le suivi des travaux jusqu'à la livraison du magasin.
L'AGENCEMENT DE VOTRE BOUTIQUE - Son équipement
GERALDIFORNI
Créée par des professionnels pour des professionnels, l’équipe réunit l’expérience et le savoir-faire indispensables pour analyser les besoins, conseiller ses clients afin d’optimiser l’utilisation du four et atteindre les performances attendues dans l’adaptation parfaite de la cuisson au produit final.
Notre équipe de professionnels s’engage à assurer :
- L’analyse du besoin
- Le conseil
- La mise en place jusqu’aux plans d’installation
- Tous les essais et réglages nécessaires de votre four,
jusqu’à une optimisation totale et conforme à vos
souhaits d’utilisation
- Un SAV permanent et réactif
Les enjeux du four en font l’équipement majeur d’une exploitation de pizzeria et ne sont plus à démontrer :
Economie
Gain de temps
Ergonomie de travail
Qualité de cuisson
C’est pourquoi GERALDI FORNI a fait le choix de se focaliser sur ce produit phare, en développant sa marque propre, issue de ses retours d’expérience auprès d’un large panel d’utilisateurs, et ce depuis plus de 20 ans.